La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha puesto en marcha la iniciativa ‘El bocata que te mueve’, destinada a divulgar el valor nutricional, cultural y social de este producto a pie de calle.
La ruta de la unidad promocional comenzó a principios de esta semana en el centro comercial La Gavia de Madrid y tiene previsto visitar Móstoles mañana, domingo 28 de junio. Posteriormente, la instalación recalará en Alcalá de Henares el 1 de julio y en Fuenlabrada el día 6 del mismo mes. Tras completar esta primera etapa en territorio madrileño, la campaña continuará su recorrido por diferentes municipios de Andalucía, la Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha y Murcia, según el calendario avanzado por la organización.
El reto de divulgar la realidad de las granjas
El eje central de la acción es un espacio móvil de más de 60 metros cuadrados orientado a familias, jóvenes y deportistas. En su interior, la entidad cuenta con dos profesionales de la nutrición que atienden las consultas de los visitantes, explican las propiedades del jamón de capa blanca y detallan las pautas para incorporarlo de manera adecuada en una dieta equilibrada vinculada a un estilo de vida activo.
Paralelamente al asesoramiento dietético, los asistentes tienen la posibilidad de enfrentarse a varios cuestionarios y retos digitales. Mediante estas dinámicas interactivas, INTERPORC busca acercar a la ciudadanía la realidad de la producción ganadera, poniendo a prueba los conocimientos del público sobre materias clave para el sector como el bienestar animal, el relevo generacional y las prácticas de sostenibilidad.
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