El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha aprobado una reducción del 10% en el rendimiento máximo autorizado para la uva tinta, que pasará de 7.000 a 6.300 kilos por hectárea. La Unión de Campesinos de Castilla y León valora positivamente la medida, aunque advierte de que la defensa de la calidad no puede recaer exclusivamente sobre los viticultores.
UCCL considera que la decisión es necesaria para preservar el prestigio de la denominación, pero la vincula a una exigencia irrenunciable: precios justos que cubran los costes de producción. La organización subraya que «la calidad tiene un coste» y que no es posible exigir limitaciones de rendimiento mientras se presionan los precios a la baja.
Una deriva anunciada
La organización sitúa el origen del desequilibrio actual en las decisiones adoptadas en el seno del Consejo Regulador durante los últimos años, impulsadas según UCCL por la asociación de bodegas ASEBOR. Esas decisiones habrían favorecido un crecimiento del potencial productivo —mediante nuevas plantaciones, conversiones de derechos y replantaciones procedentes en muchos casos de fuera del territorio de la denominación— sin la prudencia que exigía el mercado.
La entidad recuerda que lleva advirtiendo de este riesgo desde 2017 y que en 2025 presentó un recurso ante la Junta de Castilla y León contra el acuerdo sobre plantaciones, al considerar insuficientes las limitaciones aprobadas mientras continuaban abiertas otras vías de incremento de superficie.
Más medidas sobre la mesa
Junto al recorte de rendimiento en viñedo, UCCL propuso reducir también el porcentaje máximo de extracción de vino en bodega y aplicar otras medidas ya vigentes en denominaciones de origen de Castilla y León y del resto de España para reforzar la diferenciación de los vinos de Ribera del Duero.
La organización reclama que la decisión abra una reflexión más amplia sobre el modelo de crecimiento de la denominación, con una estrategia que ordene el potencial productivo, refuerce la promoción y garantice que el viticultor siga siendo una pieza central en el futuro de Ribera del Duero. Para ello, apunta, será imprescindible el compromiso explícito de las bodegas.
¿Entonces, con 7000 kilos por hectárea no se produce vino de calidad?
Nunca escuché quejarse de la calidad del Ribera del Duero; sí del precio…
Conviene una reflexión de mercado.