La campaña de recolección del cereal ha comenzado en Castilla y León con un adelanto de quince días sobre la fecha habitual y unas previsiones a la baja. Según las primeras estimaciones de ASAJA, la producción se situará en torno a los 4,7 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 42% respecto a la pasada campaña, que cerró por encima de los 8 millones de toneladas.
La organización agraria atribuye esta merma a las condiciones meteorológicas adversas. Tras un otoño e invierno lluviosos, la falta de precipitaciones en primavera y las temperaturas extremas registradas durante la segunda quincena de mayo han condicionado el desarrollo del grano. Las cifras previstas por la entidad sitúan la cosecha de este año cerca de un 35% por debajo de la media de los últimos cinco años, fijada en 7,3 millones de toneladas.
A la reducción de los rendimientos se suma una importante caída en la superficie de siembra en la comunidad autónoma. De acuerdo con los datos recopilados por las organizaciones provinciales, los altos costes de producción y las bajas cotizaciones del grano han provocado que los agricultores ajusten sus planificaciones, pasando de 1.883.000 hectáreas cultivadas en 2025 a 1.650.000 hectáreas. Esta cifra representa un descenso interanual del 13% y se aleja en un 20% de los casi dos millones de hectáreas históricos de la región.
Rentabilidad en jaque y pérdidas millonarias
El desajuste entre los costes y los precios de mercado agrava la situación económica de las explotaciones cerealistas. ASAJA calcula que el valor de la cosecha regional apenas alcanzará los 1.000 M€, mientras que los costes de producción superan los 1.300 M€. Esto se traduce en unas pérdidas estimadas de 300 M€ para el sector antes de finalizar la recolección, una cifra que supera el importe que recibe esta superficie en ayudas de la Política Agraria Común (PAC).
El presidente de ASAJA Castilla y León, Donaciano Dujo, ha alertado sobre el riesgo estructural que esta situación supone para un sector considerado vertebrador del medio rural. En este contexto, ha advertido que el declive de la rentabilidad empujará a la pérdida de miles de hectáreas en próximas sementeras y ha confirmado que los agricultores mantendrán las movilizaciones, al considerar insuficientes las medidas planteadas por las distintas administraciones para sostener la capacidad productiva del territorio.
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