La campaña de cereales otoño-invierno de 2025 apunta a una recuperación notable en España, con una producción estimada de 21,68 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 17,69 % respecto a la campaña anterior, según las estimaciones de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) expuestas ayer en su Asamblea.
Según ACCOE, este repunte consolida la tendencia positiva tras la desastrosa cosecha de 2023, y sitúa a 2025 cerca de los niveles de 2020, año que marcó el récord histórico de rendimientos.
La mejora hídrica favorece a casi todas las regiones
El presente año hidrológico ha ofrecido una distribución de lluvias más uniforme a lo largo del país, a diferencia de 2024, cuando el arco sureste peninsular continuó afectado por la sequía. Gracias a esta mejora, prácticamente todas las regiones se verán beneficiadas por el incremento de la producción, aunque las lluvias primaverales han provocado cierto retraso en el inicio de la recolección.
La estimación nacional de rendimiento medio alcanza los 4.230 kg/ha, frente a los 3.560 kg/ha del año anterior y los 1.530 kg/ha registrados en 2023, la peor campaña reciente.
Aumentos generalizados, con la avena y el centeno a la cabeza
El crecimiento de la producción es generalizado entre los principales cultivos. Destacan especialmente:
- Avena: sube un 79,05 %, con 1,69 millones de toneladas.
- Centeno: crece un 51,97 %, alcanzando las 331.540 t.
- Triticale: +32,62 %, hasta las 980.932 t.
- Cebada: +12,43 %, superando los 9,93 millones de toneladas.
- Trigo blando: +16,53 %, con 7,82 millones de toneladas.
El único retroceso se registra en el trigo duro, que cae un 4,98 % hasta las 928.413 toneladas.
Pues con estos datos este año se volverá a sembrar año récord de cereales de invierno,ya veremos qué dijo un ciego