La empresa Meatly se ha convertido en la primera compañía en el mundo en comercializar carne cultivada para alimentación de mascotas. En colaboración con la marca de comida para perros THE PACK, se ha puesto a la venta una edición limitada de “Chick Bites” en la tienda Pets at Home Brentford, en Londres.
El producto combina ingredientes vegetales con carne cultivada de pollo desarrollada por Meatly y supone la primera incursión de este tipo de carne en el mercado de la alimentación para mascotas. Pets at Home, uno de los mayores inversores en Meatly, es la primera cadena en el mundo en comercializar alimentos para animales elaborados con carne cultivada.
Producción de Meatly Chicken
Para la producción de Meatly Chicken, se ha extraído una única muestra de células de un huevo de gallina. A partir de esta muestra, Meatly puede generar carne cultivada de forma continua, sin necesidad de recurrir a más animales. La carne obtenida es nutricionalmente equivalente al pollo convencional, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, ácidos grasos, minerales y vitaminas necesarios para la salud de los animales.
El proceso de producción se basa en la proliferación celular en biorreactores, donde las células se desarrollan en condiciones controladas para obtener tejido muscular sin necesidad de crianza o sacrificio animal.
Previsiones de expansión y comercialización
Meatly tiene previsto ampliar su capacidad de producción en los próximos tres a cinco años, con el objetivo de hacer que la carne cultivada sea accesible en un mercado más amplio. Para ello, la empresa planea nuevas rondas de inversión que permitan la escalabilidad del proceso.
Actualmente, la producción es limitada, pero se trabaja en la optimización de la tecnología y en nuevas colaboraciones con THE PACK y Pets at Home para desarrollar más productos basados en carne cultivada.
En términos de rendimiento, las pruebas de campo han demostrado que los cultivos celulares de Meatly Chicken permiten obtener grandes volúmenes de carne a partir de una cantidad mínima de células iniciales, lo que abre la posibilidad de escalar la producción de forma eficiente.
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