El grupo azucarero francés Cristal Unión ha obtenido beneficios en la campaña 2020-21, concretamente 69 M€, tras más de 89 € de pérdidas en el ejercicio anterior. La reestructuración llevada a cabo en 2019-20, con el cierre de las plantas de Toury (Eure-et-Loir) y Bourdon (Puy-de Dome) es la principal razón de los resultados de ambos ejercicios, según la compañía.

Este año ha sido considerado difícil. Por un lado, el Covid-19 y por otro, un fuerte ataque de pulgón combinado con la sequía, pero según Cristal Union, se ha puesto a prueba la solidez de su modelo y la relevancia de su estrategia. Se ha registrado una caída del rendimiento de la remolacha del 30%, pero gracias a un aumento de los precios del azúcar en Europa, se ha logrado que la facturación haya aumentado un 3,8% hasta los 1.700 M€.

Cristal Union prevé un mejor precio para la remolacha, llegando a 27 € / t en 2021, frente a 25,50 € / t en 2020. Su objetivo es llegar a 30 € / t en un futuro próximo.

Este año, Cristal Union ha contratado 158.000 ha frente a las 165.000 ha de 2019/20. El rendimiento ha sido de 10 toneladas de azúcar por hectárea (frente a 13 t / ha en 2019-2020). Las 8 fábricas de la compañía han molturado a una velocidad media diaria de 117.000 t / día y han alcanzado récords de producción en sus 4 destilerías (2,7 Mhl d alcoholes y 2,5 Mhl de bioetanol).