El sector avícola francés, representado por la Confederación Francesa de Avicultura (CFA), ha señalado a las empresas de distribución Carrefour, Casino y Aldi como responsables de la difícil situación financiera en la que se encuentran las explotaciones avícolas y de conejos en Francia.
La CFA denuncia, que en el último año, los costes de la alimentación de sus animales han sufrido incrementos de un 19% en el caso de patos, 21% en pollos, 22% en ponedoras y 24% en conejos entre enero de 2021 y enero de 2020.
Los contratos entre avicultores y mataderos e industrias de procesado incluyen una clausula para tener en cuenta la evolución de las cotizaciones de las materias primas para la alimentación de las aves en la determinación de los precios pagados, pero siempre y cuando, la distribución acepte las subidas consecuentes. Los mataderos ya han anunciado a los avicultores que no van a poder cumplir los contratos y que habrá que rebajarlos, porque la distribución no está dispuesta a subir los precios.
Los avicultores, al ser el eslabón mas débil de la cadena, se encuentran en la situación de tener que pagar más por los piensos y al mismo tiempo, tener que percibir menos por sus aves.
La CFA se ha visto en la situación de denunciar en las redes sociales, para que el consumidor tome note y obre en consecuencia, que la indiferencia de Carrefour, Casino y Aldi ha puesto a los avicultores en una situación financiera insostenible.
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