La incertidumbre que se ha vivido estos últimos meses, ha desencadenado fluctuaciones de precios en todas nuestras cotizaciones, que poco a poco empiezan a ajustarse a lo que a partir de ahora puede ser la realidad de los mercados.
Los cereales, que además tienen una presión añadida por la buena cosecha que se espera, han vuelto a cotizar a la baja en la sesión de hoy de la lonja de León.
La carne de ovino, en especial los lechazos fueron los más castigados al principio de esta crisis sanitaria, por el cambio de hábito al estar muy expuestos al consumo en restauración, ahora poco a poco la falta de oferta en esta época del año está haciendo que los precios empiecen a remontar, cotizando en la sesión de hoy a 3,50 €/k vivo.
La leche de oveja ha tenido en la sesión de hoy también una corrección a la baja, presionada por una gran oferta de quesos de baja calidad pero con precios muy competitivos.
En cuanto al vacuno de carne repite el ganado de vida y baja testimonialmente 0,05 euros/kg la carne, lo que nos puede estar indicando que el ajuste de precios ha tocado fondo.
LONJA AGROPECUARIA DE LEON
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 20-05-2.020
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
| CEREALES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 185,00 | 183,00 | ▼ |
| Cebada | 156,00 | 155,00 | ▼ |
| Triticale | S/C | S/C | |
| Centeno | 155,00 | 154,00 | ▼ |
| Avena | 188,00 | S/C | |
| Maíz | 162,00 | 162,00 | = |
* Maíz con menos del 15% de humedad.
| FORRAJES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | S/C | S/C | |
| Alfalfa paquete deshidratado | S/C | S/C | |
| Paja 1ª (Cebada) | 48,00 | 45,00 | ▼ |
| Veza forraje de 1ª | S/C | S/C | |
| Forraje | S/C | S/C |
Suspende cotización hasta próxima campaña.
| LECHE DE VACA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,310 | 0,310* | = |
*Prima de 3 €/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada abr-may-jun
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
| LECHE DE OVEJA Y DE CABRA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0727 | 0,0712* | ▼ |
| Leche de cabra | 0,0751 | 0,0751* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes abril
Media provincia León E.Q. mes abril leche oveja 11,02 y leche cabra 8,38 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 3,30 | 3,50 | ▲ |
| Cabritos hasta 11 kg | 3,00 | 3,10 | ▲ |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 40,00 | 42,00 | ▲ |
| Corderos 15,1-18 kg | 50,00 | 50,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 65,00 | 65,00 | = |
| Corderos 23,1-27 kg | 72,00 | 72,00 | = |
| Corderos 27,1-35 kg | 80,00 | 80,00 | = |
| Ovejas vida merino | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 100,00 | 100,00 | = |
| Ovejas sacrificio 1ª | 55,00 | 55,00 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 20,00 | 20,00 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 50,00 | 50,00 | = |
| Pasteros macho ( 200 kg) | 570,00 | 570,00 | = |
| Pasteros hembra ( 200 kg) | 430,00 | 430,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 3,65 | 3,60 | ▼ |
| R | 3,55 | 3,50 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 3,65 | 3,60 | ▼ |
| R | 3,55 | 3,50 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 3,65 | 3,60 | ▼ |
| R | 3,55 | 3,50 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 3,60 | 3,55 | ▼ |
| R | 3,50 | 3,45 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 3,60 | 3,55 | ▼ |
| R | 3,50 | 3,45 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 3,60 | 3,55 | ▼ |
| R | 3,50 | 3,45 | ▼ |
| O | 3,00 | 2,95 | ▼ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 1,30/2,00 | 1,30/2,00 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | S/C | S/C |
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