La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de sus dos evaluaciones piloto sobre los riesgos que representan para los humanos los residuos de múltiples pesticidas en los alimentos.
Las evaluaciones, una que considera los efectos crónicos en el sistema tiroideo y la otra, los efectos agudos en el sistema nervioso, son la culminación de una colaboración de varios años entre EFSA y el Instituto Nacional Holandés para la Salud Pública y el Medio Ambiente (RIVM).
Los documentos finales, que tuvieron un período de consulta de dos meses, durante el cual la EFSA recibió comentarios valiosos de una variedad de partes interesadas, incluidas las instituciones nacionales, el mundo académico, las organizaciones no gubernamentales y las asociaciones comerciales.
La conclusión general de ambas evaluaciones es que el riesgo del consumidor por la exposición acumulativa en la dieta está, con diversos grados de certeza, por debajo del umbral que desencadena la acción reguladora para todos los grupos de población cubiertos.
Las evaluaciones que cubren los efectos de los pesticidas en otros órganos y funciones corporales seguirán en los próximos años. EFSA está definiendo actualmente un plan integral de implementación con la Comisión Europea.
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