El precio del aceite apenas registra variaciones por sexta semana consecutiva. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 03 al 10 de diciembre, el virgen extra subió en los 2.329 euros por kilo; el virgen bajó a 1.857 y el lampante a 1.773. El número de operaciones disminuyó de las 64 de la semana anterior a las 43 de esta, mientras que las salidas bajaron de las 4898 toneladas a las 2525 de esta semana.
Una situación similar se da en el picual de Jaén. En este caso el virgen extra subió a los 2.014 euros por kilo, el virgen a los 1.850 y el lampante a los 1.799. En este caso el número de operaciones se redujo de las 27 a las 8, y las salidas descendieron de las 2360 a las 422.
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