Según el informe de Rabobank del tercer trimestre sobre bovino, el comercio ha sido el que ha dominado en el panorama de la carne de vacuno:
Australia: Después de casi dos años de declive, la producción de carne de vacuno de junio y julio aumentó un 11% y un 20%, respectivamente, con respecto a los mismos meses del año anterior, lo que muestra que la caída de la producción se ha detenido, aunque la capacidad de Australia para aumentar rápidamente la producción será limitada.
EEUU: Las exportaciones de carne bovina aumentaron en los 7 primeros meses de año un 11% en volumen y un 15% en valor con respecto al mismo período del año anterior. Se incrementaron hacia Japón (22%), Hong Kong (33%) y Canadá (5%). Al mismo tiempo, EEUU registró importaciones de carne más abundantes de lo esperado (+11%).
Japón: el gobierno japonés introdujo medidas de salvaguardia y aumentó el arancel sobre la carne congelada importada al 50%. Esta medida, además de afectar a los países que exporten al mercado japonés, también lo hará a Australia, México y Chile, que tienen acuerdos comerciales.
Argentina: está tratando de iniciar envíos de carne fresca a Estados Unidos. Si lo consigue, tendrá acceso a una cuota de carne de 20.000 t. En agosto de 2017, Argentina abrió su mercado a las importaciones de cerdo de EEUU, mostrando que el comercio bilateral de carne está en discusión.
Brasil: Ha conseguido recuperar sus exportaciones. Tras la reducción de un 8% en el primer semestre de 2017 por la crisis de imagen, las exportaciones brasileñas de carne han mostrado una fuerte recuperación durante el tercer trimestre de 2017 y han alcanzado su mayor nivel en cuatro años, con lo que la exportación acumulada en los 8 primeros meses del año ha aumentado ligeramente. Es probable que las exportaciones en el 4º trimestre de 2017 sean superiores a las del 4º trimestre de 2016.
Uruguay: en agosto envió una carga de ganado reproductor a China, que no es práctica habitual. Un total de 6.710 hembras hizo el viaje de 38 días.
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