Desde que se inició el año, el precio de la leche de oveja no solo no ha dejado de bajar, sino que cada mes baja más. Mientras que en enero, se pagaba la leche de oveja a una media 1,016 €/l, lo que suponía un 2% menos que en enero de 2015, en agosto se pagó a 0,83 €/l, un 17% menos que en agosto de 2015 y la mayor bajada porcentual registrada en lo que va de año.
En agosto pasado se entregaron en España 40,99 millones de litros de leche de oveja, lo que supone un 3,9% más que en agosto de 2015. El número de compradores se elevó a 277, un 2,8% menos que un año antes. El número de ganaderos también descendió en comparación con agosto de 2016, lo hizo en un 2,3% hasta los 4.009, de acuerdo con los últimos datos del FEGA.
En el caso de la leche de cabra, los precios también van en picado. En agosto se pagó una media de 0,532 €/l, que si bien es 1,9 céntimo/l superior al de julio es un 8,5% más bajo que el pagado un año antes. En agosto se entregaron 35,24 millones de litros (un 3,7% más que un año antes) por parte de 5.938 ganaderos (+1,2%), que la vendieron a 273 compradores (+1,1%).
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