Unió de Pagesos advierte que el precio pagado al productor por una docena de huevos de tamaño medio durante las primeras 40 semanas de este año ha sido de 0,55 euros, mientras el precio del 2006 fue de 0,57 euros, según el Ministerio de Agricultura. En cuanto al precio que paga el consumidor, este año es de 1,37 euros la docena, mientras que en 2006 era de 1,20 euros.
El sindicato recuerda que este sector sufrió una fuerte reestructuración en 2012 para adecuarse a la normativa de bienestar animal marcada por la Unión Europea, que supuso grandes inversiones económicas para los productores y una pérdida progresiva de gallinas ponedoras. Hay que tener en cuenta que entre los años 2002 y 2012 se redujo el censo casi un 50%: en 2002 había 6.319.400 gallinas ponedoras en Cataluña, mientras que en 2012 el censo era de 3.301 millones.
Unió de Pagesos pide a las administraciones, con el objetivo de reactivar el sector, que se diferencie el producto fresco que garantiza el hecho de que sea de proximidad, así como la simplificación de la normativa de embalaje y clasificación para las explotaciones que comercializan su producción. El sindicato reclama que si no se resuelve esta situación se articulen ayudas para el sector.
En 2015 había 4.018.479 gallinas ponedoras en Cataluña y se produjeron 96.964 miles de docenas de huevo (el 8% de la producción estatal), según datos del Departamento de Agricultura. Fuente: UP
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