La tarde del martes 8 de noviembre, grupos de whatsapp de toda España difundieron la fotografía tomada en 2013 a una bandeja de Ternasco de Aragón en donde ponía “origen Irlanda”.
Este problema se detectó en Alcampo Zaragoza y fue debido a que la persona encargada de etiquetar las bandejas no cambió el código de origen al acabar de etiquetar la ternera irlandesa. Un error humano que fue subsanado inmediatamente ya que el propio Consejo Regulador, con su proceso de trazabilidad, pudo comprobar que efectivamente era Ternasco de Aragón.
Cada varios meses, alguien difunde esta fotografía desprestigiando así a la IGP que hasta el momento más kilos certifica y vende, la que más ha gastado en promoción y de la mano de las empresas y ganaderos inscritos, ha conseguido poner de moda el Ternasco, incluso entre los jóvenes, demostrándose año a año en la Carpa de Pastores o en los concursos de bocadillos y restaurantes.
Por ello me pregunto: ¿quién difundiendo la misma fotografía desde hace tres años pretende desprestigiar a esta IGP? Si desprestigiando a una IGP líder desprestigia al conjunto de estas: ¿quién está interesado en atacar a las marcas de calidad certificada? ¿Quién maneja estos destructivos grupos de Whatsapp que practican la crítica destructiva, siembran la infamia y pretenden destruir con ello la organización del sector ovino y caprino?
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