Quiero aprovechar el fin de 2016 para hacer un pequeño balance de un año lleno de actividad y logros, si bien siempre nos gustaría más.
1º.- La principal actividad que es la campaña de promoción continúa mejorando entre los consumidores la percepción de calidad y producto natural de la carne de cordero, cabrito y lechal según la valoración que realiza la empresa Ikerfel.
Esta mejora de imagen se ha concretado en el primer semestre de 2016 con un incremento de consumo dado el crecimiento de los sacrificios, con la bajada de exportaciones. Esta ligera mejoría que no se daba, al menos, desde el inicio de la crisis en 2007, corrobora el deseo de muchos consumidores de comprar carne de cordero cuando las circunstancias se lo permiten. Sin duda, sin este hecho relacionado en parte con la promoción, las caídas de precio serían mayores.
2º.-Hemos participado en las cuatro reuniones del Foro Europeo del Ovino que ha impulsado el comisario de agricultura Phil Hogan, de donde ha salido un documento de consenso que debe ser una hoja de ruta para conseguir el reacoplamiento de las ayudas vinculadas a nuestro papel en el mundo rural y en el medio ambiente, incremento de las campañas de promoción para los próximos años y la necesidad de potenciar la innovación y la incorporación de jóvenes.
Este documento, justo en el comienzo de los debates para la reforma de la PAC será un valioso instrumento para que las organizaciones agrarias y nuestros políticos se sitúen en la línea de lo que este sector requiere.
3º.-Hemos colaborado con las otras interprofesionales en la defensa de la necesidad de la carne para la salud de las personas, en contraste con las desafortunadas publicaciones de organismos internacionales y de grupos que denostan de nuestros productos, desde el desconocimiento o creencias sin bases científicas.
4º.-Hemos creado el Grupo de Comercio Exterior con el fin de lograr una campaña de promoción en terceros países e impulsar la venta de nuestro cordero en diferentes áreas del mundo dónde ya se reconoce por su calidad diferenciada.
5º-Hemos impulsado dos proyectos desde el grupo de trabajo de I+D+i para demostrar las propiedades nutritivas de la carne de cordero y los beneficios de la carne de cordero para la salud.
6º.-Y finalmente hemos creado el grupo de trabajo de sostenibilidad que tendrá sus primeras jornadas y reconocimiento a los mejores ganaderos que concursen, coincidiendo con el inicio de FIGAN 2017 el 27 y 28 de marzo en Zaragoza.
Estoy orgulloso del trabajo realizado por la gerencia y personal de Interovic, los componentes de la junta directiva, sus colaboradores, así como de todos los ganaderos y empresas del sector comercial y transformador que, con el granito de arena de la aportación a la extensión de norma, estamos haciendo algo importante para recuperar poco a poco el sector ovino y caprino español.
Muchas gracias a todos y que 2017 sea un año de continuidad en los programas desde el consenso.
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