El
Ministerio de Agricultura ha editado un díptico para explicar cómo ha influido
en la estructura del sector, el primer año sin cuotas lácteas.
Los
principales resultados, tras el primer año sin cuotas, son:
– La
distribución geográfica de las explotaciones prácticamente no varía.
– El número
de explotaciones disminuye un 2,4% (429 explotaciones menos) hasta las 17.244
explotaciones.
– Las
entregas se incrementan un 3% hasta los 6,747 Mt.
– El censo
de vacas se mantiene más o menos constante en 868.507. Han desaparecido 2.108
vacas (-0,2%)
– El censo
de novillas se ha incrementado en un 3,2% (9.032 novillas más) hasta las 294.186
.
– El tamaño
medio de la explotación aumenta en una vaca hasta 50 vacas/explotación (se
consideran hembras de más de 24 meses).
– El
rendimiento productivo de las vacas aumenta en un 5,6% hasta las 391.244
litros/vaca.
Por
CCAA, la evolución de las entregas y censos puede verse en el siguiente gráfico:
Para
consultar el
díptico
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