La Consejera Marcos fija el 15 de mayo como fecha para recabar el apoyo necesario de los cultivadores para constituir la interprofesión de la patata  

Ayer se
reunió en la localidad vallisoletana de Carpio, la Mesa de la Patata de Castilla
y León, bajo la presidencia de la Consejera de Agricultura, Milagros Marcos. El
balance de la campaña y la constitución de la interprofesional regional de la
patata (OIPACYL) centraron la reunión.

La Consejera
destacó que había sido muy buena campaña de patata, tanto en producción como en
precios. Los buenos resultados no han sido consecuencia de una buena
organización del sector, sino por las circunstancias meteorológicas, que han
provocado unas siembras escalonadas que a su vez han favorecido que la patata
fuera saliendo al mercado, también de manera escalonada.

Esta campaña
se ha sembrado en Castilla y León un 6,1% más de superficie que en la pasada,
llegando a más 20.000 ha, según ha señalado Milagros Marcos. La producción
también ha crecido y lo ha hecho en un 3% hasta las 853.914 t. Estos datos
contrastan con los referidos a nivel nacional, donde la superficie ha crecido en
un 1,7% pero la producción se ha reducido en el mismo porcentaje.

Castilla y
León aglutina el 27 % de la superficie de España, pero gracias a sus altos
rendimientos  produce el 38,7% del total nacional. El rendimiento en Castilla y
León es de 43 t/ha frente a los 30,7 t/ha a nivel de España, es decir, es casi
un 40% superior. Valladolid es la  provincia líder en superficie y en producción
de patata.

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En Castilla
y León hay en torno a 10 cooperativas dedicadas a la comercialización de patata,
que comercializan aproximadamente algo más del 16% de la producción de patata
regional, lo que implica que el grueso de la producción de patata (84%) se vende
de manera individual y muy frecuentemente sin un contrato que le de estabilidad
y sin un precio que cubra los costes de producción, que están situados en unos
11 céntimos/kg.

Actualmente,
se está importando una media de 700.000 t de patata cada año, fundamentalmente
de Francia. La Consejera Marcos considera que el sector castellano-leonés tiene
la capacidad para producir gran parte de esta cantidad importada, pero que para
ello, es necesario contar con un sector estable, promoviendo relaciones
contractuales entre los eslabones de la cadena de producción (productores,
envasadores y distribución), que aporten estabilidad a largo plazo a todas las
partes y con  precios equilibrados, que cubran los costes de producción. La
Consejera ha señalado que este año, los precios han sido buenos, en una media
entre 20 y 30 céntimos, llegando a picos de casi 50 céntimos, pero ha recordado
que muchos otros años, los precios han estado  por debajo de los costes de
producción. Por tanto, se trata de minimizar la volatilidad de los precios,
tanto al alza como a la baja.

Marcos ha
enfatizado que para ordenar e impulsar las relaciones estables entre los
eslabones de la cadena, el papel de la interprofesión muy importante. La
constitución de una interprofesión regional está en marcha, pero todavía falta
recoger el apoyo necesario por parte de los productores.

La
 Consejera ha planteado que se realizará un documento explicativo de las
ventajas de la interprofesión, que se distribuirá a organizaciones agrarias,
cooperativas, envasadores y distribuidores de semillas etc, con el fin de que
sea repartido entre los cultivadores cuando vayan a sus cooperativas o a los
almacenes a  por la semilla o las oficinas de las OPAS a hacer trámites. Se
espera que en el actual período de solicitud PAC se le de buen impulso a la
recogida de firmas que faltan

La Consejera
Marcos espera que para el 15 de mayo, festividad de San Isidro y patrón de los
agricultores, se hayan recogido todo el apoyo necesario. Actualmente se cuenta
con un apoyo del 26% de los productores y es necesario llegar al 51%. Por la
rama industrial ya se ha alcanzado el apoyo de mas del 70%. La Consejera espera
convocar una nueva Mesa de la Patata en la segunda quincena de mayo con el fin
de analizar la situación y los pasos a seguir.