La Organización Interprofesional de la Carne de Conejo de Granja, INTERCUN, junto con sus homólogas francesas, italianas, y portuguesas, rechaza el informe “Normas mínimas de protección de los conejos de granja”, presentado por el eurodiputado Stefan Eck, al considerar que las medidas recogidas son desacertadas tanto para los ganaderos como para la salud y el bienestar de los animales.
Los estudios científicos realizados han demostrado que el sistema promovido por el informe no es una solución eficiente de cara al bienestar y la salud de los animales, ya que aumenta el número de lesiones como consecuencia de las peleas que se producen y favorece la difusión de enfermedades.
Intercun, consciente de la preocupación del sector por ofrecer a los consumidores productos que respondan a sus crecientes demandas, ha desarrollado y está desarrollando proyectos de investigación encaminados a encontrar estrategias que mejoren el bienestar de los conejos. Han sido y serán los resultados de éstas y otras investigaciones los que han servido y servirán como base para la implantación de mejoras en las granjas y en toda la cadena de producción.
Es necesario recordar, que la totalidad del sector sigue el Modelo Europeo de Producción que tiene como fundamento principal, garantizar que los procesos de producción cumplen con las exigencias sanitarias, medioambientales y de bienestar animal en toda la cadena alimentaria: producción, transporte y transformación. Un modelo que no se sustenta únicamente en la legislación más exigente del Mundo, sino que además, esta legislación se acompaña de otros Códigos o Guías que los propios operadores desarrollan con la colaboración de Universidades y Administraciones. En esta línea INTERCUN ha elaborado el “Código de Bienestar Animal en Producción Cunícola” y la “Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Explotaciones Cunícolas”.
Desde INTERCUN, llaman a una mayor investigación; la ciencia debe ser la piedra angular sobre la que gire el bienestar animal y no creencias y prejuicios no sustentados o contrarios al conocimiento. También apostamos por el desarrollo de sistemas alternativos, como en avicultura de carne y de puesta, y que los consumidores a través de su compra fomenten su desarrollo, y no en la implantación de un modelo único como el promovido por el informe, el cual además es absolutamente negativo para el sector y perjudicial para la salud y el bienestar de los conejos.
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