La Asociación irlandesa de vacuno y ovino ha denunciado que la cadena de supermercados Tesco está vendiendo la pierna de cordero de primavera al precio ridículamente bajo de 8,69 €/kg. Se trata de un corte premium que necesita ser valorado por la distribución con un precio adecuado. Recuerdan que Tesco al mismo tiempo que vende la pierna a este bajo precio, está vendiendo el salmón de piscifactoría a 33 €/kg.
Los ganaderos mantienen que el precio de 8,69 €/kg está por debajo del precio de compra y que perjudica mucho al sector ya que supone una fuerte presión a la baja en la cadena productiva.
Defienden un precio mínimo al ganadero de 7 €/kg y un peso de mínimo de 22 kg, con el fin de que el ganadero pueda tener beneficios. Por el contrario, la industria no ha pagado más de 6 €/kg y ha exigido pesos por debajo de los 20 kg.
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