La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha puesto en marcha una consulta pública sobre un proyecto de guía sobre la caracterización de los microorganismos utilizados como aditivos para piensos o como organismos de producción. La consulta pública está abierta hasta el 15 de septiembre 2017.
El proyecto de guía combina todos los requisitos para la evaluación de la seguridad de aditivos para piensos que contengan o se obtengan a partir de microorganismos. El último grupo incluye microorganismos modificados genéticamente.
La guía describe metodologías para investigar la posible presencia de ADN del microorganismo utilizado en el proceso de producción en el producto final. Estas metodologías reflejan la práctica actual de la EFSA para la evaluación de tales aditivos. Este documento podría ayudar a los solicitantes en la preparación y presentación de solicitudes de autorización.
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