Almería es la provincia cuya producción de aceite ha crecido más en los últimos años, hasta alcanzar un volumen de 13.032 toneladas en la presente campaña. Si bien en términos globales es la sexta provincia andaluza en producción, el incremento es un 26,7% respecto a la media de las últimas cinco campañas, el mayor de todas, según detalló ayer en Sevilla la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, en un acto de presentación de un nuevo producto de la firma oleícola Castillo de Tabernas.

Ortiz ha explicado que según datos de la campaña de este año a fecha 31 de abril, “estos datos de producción de aceite de oliva en Almería, provincia con poca tradición olivarera, indican una clara tendencia de expansión de este cultivo, emblemático en Andalucía, con presencia en todas las provincias y de gran importancia económica, social y ambiental”.

La consejera ha resaltado que “los aceites que se obtienen en Almería son, en general de mayor calidad, casi todo de categoría virgen extra, y con una gran vocación exportadora, como es el caso de Castillo de Tabernas”. El valor de la producción de aceite de oliva en Almería alcanza los 20 millones de euros, con unas exportaciones que en 2015 reportaron a la provincia 13,3 millones de euros.

Ortiz ha valorado la innovación de las empresas olivareras de Almería, significada en el acto de ayer en Castillo de Tabernas. Tras varios años de trabajo, esta empresa ha desarrollado una línea de productos con aceite de oliva virgen extra para uso en cosmética y salud que constituyen “una primicia mundial”. “Cada vez son más las empresas que comercializan productos basados en el aceite de oliva para usos distintos al culinario”, ha resaltado la consejera. Fuente: Junta de Andalucía