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Precios del porcino en la UE. Semana 22 (30/05-05/06/16)

07/06/2016

Pagina nueva 7

 



Cerdos



Variación



Sem. Anterior



Unidades



Francia

1,29

0,04


€/kg canal



Alemania

1,53

0,05


€/kg canal



Países Bajos

1,42

0,07


€/kg vivo



Países Bajos

1,12

0,06


€/kg canal



Dinamarca

1,30

0,04


€/kg canal



Bélgica

1,39

0,08


€/kg vivo



España

1,185

0,042


€/kg vivo



Italia

1,24

0,04


€/kg vivo



 



Lechones



Variación



Sem. Anterior



Unidades



Países Bajos

42

1


€/ud de 23 kg



España

26,5

1


€/ud de 18 kg

 



Comentario: 
 El
precio en Alemania ha subido 5 céntimos y la tendencia al alza se ha contagiado
al resto de los mercados: 4 céntimos en Dinamarca, 3,7 céntimos en Francia, 4,2
centimos en España y 4 céntimos en Bélgica. La sombra en este panorama es si
Tönnies y los otros mataderos alemanes pagarán este incremento. De no pagarlo,
los mataderos pueden verse sin existencias de carne, con una oferta de cerdos
vivos inferior a la demanda.


 

En España, el precio ha
subido 4,2 céntimos como consecuencia de una oferta insuficiente. Los cerdos son
llevados a matadero con un peso medio superior a los 83 kg.

 

Los precios en los
principales países productores han superado o están próximos a los precios
pagados en la misma semana de hace un año.

 

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