Un arroz OMG que protege contra la fiebre del heno podría comercilizarse en Japón a partir de 2007, según publica el diario Mainichi Shimbum citando al ministerio de agricultura nipón.
Se trata de un arroz transformado genéticamente obtenido en un proyecto conjunto del Instituto Nacional de Ciencias Agrobiológicas, la empresa Nippon Paper Industries y la Federación Nacional de Cooperativas Agrarias. El arroz está en estos momentos en fase de ensayos clínicos.
La fiebre del heno consiste en una reacción alérgica contra una proteína, que provoca abundantes lágrimas y mucosidad. El tratamiento actual consiste en administrar la sustancia a pequeñas dosis durante un largo periodo, inmunizando al cuerpo de la reacción alérgica extrema, lo mismo que hace el arroz OMG, el cual contiene la sustancia alergénica en el albumen, consiguiéndose la inmunidad comiendo arroz en lugar de con las inyecciones. El consumo de180 centímetros cúbicos del arroz OMG cada varias semanas son suficientes para obtener la inmunidad.
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