En los últimos meses, el precio mundial del azúcar ha experimentado un importante aumento llegando a niveles que no se habían registrado desde julio de 2006. El precio del azúcar bruto ha aumentado en un 30% y el del azúcar blanco en un 15% hasta los 80 y 60 $/tn, respectivamente, de acuerdo con los datos de FranceAgrimer.

Hasta alzas de precios se explican por un balance azucarero mundial deficitario en 2008/09. Las estimaciones de los analistas estiman que el consumo mundial podría sobrepasar en 8 millones de toneladas la producción mundial. Esta se ha estimado en 160 millones de toneladas, como consecuencia de las reducciones de China e India, que la expansión de Brasil no va a poder compensar. Para la campaña 2009/10 se prevé un déficit de producción de 5 millones de toneladas en relación con el consumo.

Los altos precios mundiales han frenado las importaciones de la UE. Por el contrario, se han beneficiado las exportaciones europeas de azúcar fuera de cuota. Los stocks de final de campaña para el azúcar dentro de cuota están próximos a los del año pasado, mientras que los de fuera de cuota serán más reducidos.