Una muestra de ganado selecto y de productos tradicionales españoles se presentan desde el pasado sábado en el Salón Internacional de Agricultura SIA 2005, que desde el 26 de febrero al 6 de marzo mantendrá sus puertas abiertas en el recinto ferial Porte de Versailles en Paris.
A este Salón, que figura en el Calendario Oficial de Certámenes Ganaderos del MAPA, asisten a través de FEAGAS y subvencionado su transporte por el MAPA, razas españolas tan destacadas como la Pirenaica, de la especie bovina, y la Murciano-Granadina de la especie caprina, ambas de gran potencial exportador y progresiva demanda en el extranjero.
El programa de exhibiciones, en las que participará el ganado selecto español, permitirá mostrar el resultado de la aplicación de los planes de mejora de las razas ganaderas, promocionando y difundiendo su implantación en otros países.
Con una superficie de 152.000 metros cuadrados y mas de 1.100 expositores, este Salón se ha convertido en un punto de encuentro anual para los principales sectores relacionados con la agricultura, la ganadería y la alimentación, al que hace ya varios años acude una delegación española para presentar actos promocionales de productos tan tradicionales como los aceites con denominación de origen, los quesos, el jamón , y una producción con grandes posibilidades en el mercado francés como los caracoles.
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