Tras múltiples tensiones entre productores, industrias y cooperativas, parece que el sector lácteo francés ha recuperado de nuevo cierta estabilidad tras conseguir llegar a un acuerdo en el precio de la leche. Se ha aceptado una bajada de 7,36 €/1000 l para abril y de 5,36 €/1000 l para mayo y junio.
Se ha revisado a la baja los productos de gran consumo. En enero de este año se acordó que éstos supondrían una reducción de 2,2 €/1000 l, cifra que ahora se ha sustituido por una bajada de 5,2 €/1000 l. Este ajuste anual se reparte de la siguiente forma: -7 €/1.000 litres en abril, -5 €/1.000 litres en mayo y junio y -5,3 €/1.000 litres en el segundo semestre.
Asimismo, se ha conseguido solventar uno de los principales escollos en la negociación de la interprofesional láctea francesa, que era la reivindicación de muchas empresas que se consideraban muy penalizadas por la bajada del precio de la leche de consumo desde principio de año. Se ha consensuado una derogación excepcional, que permite que las industrias apliquen una bajada suplementaria del precio de la leche durante tres meses (de abril a junio).
Esta reducción, que como máximo sería de 3€/1.000 l, dependerá de la proporción de leche de consumo que la industria en cuestión produzca. De esta forma, la cooperativa Sodiaal, que es junto a Lacatalis los dos principales recogedores de leche de Francia, podrá aplicar una bajada de 3€/1.000 l, mientras que a Lactalis le correspondería una bajada de 1,5 €/1.000 l.
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