Las fuertes heladas invernales, unidas al año agrícola más seco de los últimos 60 años, han provocando una caída de la producción de la aceituna de mesa y de molino que oscila entre un 40% y un 20% dependiendo de la región y comarca productora, ya que las primeras lluvias caídas en las zonas productoras, en especial Andalucía, han mejorado sensiblemente la situación en relación a la cantidad de cosecha y a una mayor facilidad en la recolección, pero apenas van a influir en un posible aumento en el rendimiento de aceite.

La aceituna de verdeo no ha alcanzado el calibre mínimo requerido para su uso como aceituna de aderezo, lo que ha provocado que muchos agricultores hayan decidido destinar la aceituna a almazara, acentuándose la caída de la producción de aceituna de mesa. Según los datos ofrecidos por COAG Andalucía, la producción de aceituna de mesa en dicha Comunidad va a verse reducida en un 30% con respecto a la campaña anterior, cuya producción fue de 404.664 toneladas. En Sevilla, la provincia más productora de aceituna de mesa, el descenso es de un 35 %.

La producción de aceite de oliva también va a sufrir un fuerte descenso, pasando de las 819.699 toneladas del año anterior a unas 515.100 toneladas, concentrándose las principales pérdidas en el olivar se secano. Las tres principales provincias productoras de aceite de oliva, Jaén, Córdoba y Granada, se enfrentan a una reducción de entre un 35 – 40% de la producción, siendo Jaén la más afectada (41%), cayendo la producción del olivar de la Región de Murcia en más de un 50%.

Tal y como COAG Murcia informó recientemente, debido a que el sistema de almacenamiento privado se está mostrado totalmente ineficaz como mecanismo de regulación de mercado pues no va acompañado de un stock estratégico, más ágil y eficaz, que pudiera compensar las cosechas más reducidas evitando problemas de desabastecimiento, son de esperar oscilaciones bruscas en los precios y una subida elevada en fechas próximas.

COAG Murcia ya ha enviado a la Consejería y al Ministerio la valoración de daños por la sequía con el fin de que haya mayor agilidad para la baremación de daños por sequía para los cultivos leñosos, ya que el Ministerio dejó abierta la incorporación de estos cultivos cuando se publicó la orden que regulaba las medidas y ayudas para los sectores afectados por heladas y sequía.