La interprofesión láctea francesa CNIEL estableció en 2004 un nuevo índice para el cálculo de las recomendaciones de precios, que vino a sustituir al de 1997. Sin embargo, la experiencia adquirida a lo largo de 2005 ha puesto de manifiesto que no sabe satisfacía las expectativas de los integrantes de la interprofesión.
Responsables de la Federación Nacional de Productores de Leche de Francia, que son los representantes de la producción dentro de la interprofesión, han indicado que se está estudiando el concepto del doble precio. Un precio para los productos industriales, como son la mantequilla y la leche en polvo y otro precio, para los productos de gran consumo (resto de productos lácteos).
La idea es que el precio de los productos industriales, que normalmente tiende a la baja, no desvirtúe el precio de la leche al productor en Francia, teniendo en cuenta que los precios de los productos de gran consumo suelen ir al alza. También se mantendría el concepto de flexibilización para las empresas que tienen ambos tipos de productos.
Deja un comentario