Según la asociación de cerealistas de Francia, Cerealiers de France (AGPB y AGPM), y el instituto técnico de los cereales, Arvalis, la aplicación de la nueva PAC y las posibles restricciones al uso del agua suponen una valorización de las siembras de sorgo, ya que su margen bruto ofrece en muchas situaciones ventajas frente al maíz, al tener menores gastos, menor consumo de agua y mayor tolerancia al estrés hídrico.
Según el Instituto Arvalis, en el sur de Francia es más rentable sembrar sorgo cuando el rendimiento del maíz no es superior a 11 tn/ha y cuando existen restricciones al uso del agua y el riego es un factor limitante.
Francia cultivó en 2005 50.000 ha de sorgo y esta próxima campaña se espera que aumente a 60.000-70.000 ha, según la AGPB.
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