Las autoridades de la provincia canadiense de Québec han acordado finalizar con la moratoria en el sector porcino, que desde 2002 impedía la construcción de nuevas granjas y ampliar las existentes. No obstante, en algunas zonas de riesgo continuará imponiéndose medidas que limiten el crecimiento, como exigir que el productor tenga en propiedad al menos un 50% de las tierras necesarias para aplicar los purines.
Se cree que el objetivo de los productores se centrará ahora en ampliar la capacidad de cebo, dado que el aumento de la productividad de las reproductoras ha resultado en un insuficiente espacio para el engorde.
Con la medida de la moratoria, Quebec ha querido controlar la producción porcina, aunque la ha desplazado a provincias vecinas como Ontario. En 2001, contaba con 2.200 explotaciones y una producción de 7,5 millones de cerdos al año. De acuerdo con los censos de 2005, el número de cabezas censadas en octubre pasado fue 4,36 millones (en Canadá, el censo total fue de 14,9 millones de tn).
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