Las previsiones de producción de carne de porcino para 2006, entre los principales países productores, apuntan a un incremento de un 3%, hasta los 97,2 millones, de acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) sobre el comercio mundial ganadero en 2006. Las exportaciones de carne de cerdo se mantendrán en 2006 en niveles semejantes a los de 2005. Esto es debido a que los mayores incrementos de producción se consumirán dentro de los países productores, como es en el caso de China, la UE y EEUU.
China es el mayor productor de porcino, con un 53,5% de la producción de los principales países productores (52 millones de toneladas). Para 2006 está previsto un aumento de un 5%. En cuanto las exportaciones, solo serán de unas 300.000 tn debido a la gran demanda interna.
En la UE también está previsto un incremento de la producción debido al crecimiento en Alemania y Polonia. Las exportaciones podrían subir en un 5% (1,5 millones de toneladas), debido de la expansión en el mercado ruso, dado que en el nipón se perdería cuota debido a la falta de competitividad en relación con las exportaciones de EEUU.
En EEUU, la actual situación del dólar esta favoreciendo al comercio exterior de porcino. Para 2006 se espera llegar a 1,3 millones toneladas. Las exportaciones crecerán especialmente hacia Rusia debido a las restricciones impuestas a Brasil por la fiebre aftosa.
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