El precio medio percibido por el ganadero español por la leche cruda en 2006 fue menor que en los dos años anteriores. Según datos del MAPA, en 2006, el precio fue de 29,62 €/100kg, mientras que en 2005 fue 0,72 €/100 kg mayor y en 2004, 1,14 €/100 kg más elevado. No obstante, el precio de 2006 fue superior a la media percibida cuatro años atrás, que tan solo fue de 28,12 €/100 kg.

A pesar de este descenso de los precios en 2006, en dicho año, la cotización española se mantuvo superior a la media de la UE (27,99 €/100 kg), al precio medio de Portugal (27,35 €/100 kg) y al precio medio de Francia (29,42 €/100 kg).

Mientras que durante 2002 y 2003, el precio español era inferior al de la UE y al de Francia, desde 2004, los ha rebasado. Entre 2004 y 2006, el precio medio español se ha situado entre un 5 a un 6% por encima del comunitario. En relación con Francia, el aumento ha variado entre un 1 a un 7%, según los años.