Los porcicultores australianos, que crían cerdos al aire libre, se encuentran enfrentados debido a la falta de una definición oficial de lo que se considera su tipo de producción. La pugna se basa en dos definiciones, “criado al aire libre” o “nacido al aire libre”.
Para los productores de la Asociación de ganaderos de cerdos de cría al aire libre, la definición de “criado al aire libre” se refiere a los cerdos que durante toda su vida se encuentran en el exterior. Por el contrario, “nacido al aire libre” se refiere solo a los cerdos que han nacido de madres que se encuentran al aire libre pero que tras el destete a las tres semanas, son transferidos a cabañas donde son cebados hasta los 5 meses.
El Tribunal de la Competencia de Australia ha dictaminado que si hay dos métodos de producción, pero que el consumidor no es capaz de distinguirlos, por lo que ambas definiciones son válidas, según recoge The Sindney Mornig Herald”.
La disputa se inició cuando la Asociación de ganadero de cerdos de cría al aire libre acusó a dos ganaderos de vender cerdos que solo habían sido nacidos al aire libre, pero que se comercializaban como cerdos “criados al aire libre”. Los ganaderos disidentes dada el dictamen del Tribunal, parece que no van a cambiar sus prácticas de actuación, según recoge el diario.
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