Las autoridades chinas han firmado un protocolo veterinario con Brasil para que este país pueda exportar carne de porcino a China, según ha informado la Federación de Exportadores de Carne de EEUU. Es una práctica habitual que China firme protocolos de exportación, con los países interesados en exportarle carnes. Recientemente ha firmado uno con España para la exportación de porcino.
Si bien el protocolo no implica directamente ninguna operación comercial, es el paso previo para poder realizarla. No obstante, la Federación ya ve la futura competencia brasileña en el mercado porcino de China, al que hasta el momento solo estaba llegando carne procedente de EEUU, Canadá y unos pocos países de la UE, como Dinamarca.
Una vez alcanzados los acuerdos para los protocolos de exportación, las autoridades chinas tienen que inspeccionar y aprobar las plantas de transformación. Actualmente, Brasil tiene aprobadas por las autoridades chinas 24 plantas de transformación avícola y 3 de vacuno.
Este protocolo abre importantes perspectivas para la exportación de porcino brasileña, la cual, hace unas semanas también se benefició de otra buena noticia: que su principal mercado, Rusia, había decidido levantar la prohibición de importar porcino de varios estados brasileños por causa de la fiebre aftosa, medida que ya duraba dos años.
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