El boletín de coyuntura del mes febrero del servicio estadístico del Ministerio de Agricultura de Francia confirma una siembra récord de cereales de invierno, estimada en 5 millones de ha de trigo blando (+4,1 % respecto a 2007) y 1,2 millones de ha de cebada (+2,5%). La siembra de trigo duro de invierno, por el contrario ha descendido a 434.000 ha (-4,3%).

Por otra parte, la siembra de colza de invierno desciende a 1,5 millones de ha (-7,5%).