Lunes, 30 de junio de 2008. El Gobierno de Navarra ha autorizado a la consejera de Desarrollo Rural Medio Ambiente, Begoña Sanzberro Iturriria, a comprometer un gasto de carácter plurianual para los años 2008 a 2010, con el fin de complementar la financiación del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) para el proyecto de Investigación “Licopeno y aromas, distintivo de calidad en tomate de industria. Influencia del genotipo y efectos ambientales y técnicas de cultivo”, que desarrollará el ITG Agrícola junto a la Universidad Pública de Navarra y dos centros investigadores de Badajoz y Valencia. Se ha previsto un gasto de 141.122,37 euros repartido en tres ejercicios presupuestarios.

El licopeno es un antioxidante natural que aparece en los frutos maduros de tomate, y que en los últimos años está siendo objeto de varios trabajos de investigación debido al interés que despierta tanto en el ámbito de la salud, como por sus implicaciones en la calidad organoléptica del tomate (color, sabor, aromas, etc). El objetivo del estudio es ver cómo influye en el licopeno del tomate de industria el material genético, los factores ambientales y las técnicas de cultivo.

El proyecto fue aprobado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), que estableció su financiación parcial para cada año de duración del proyecto. Dado el interés del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente en el proyecto, se ha considerado adecuado complementar la financiación del INIA al ITG Agrícola para que éste realice totalmente los trabajos propuestos en su participación en el proyecto.

La financiación del Gobierno de Navarra prevista para este proyecto de investigación se estima en 49.291,02 euros para el año 2008, 45.336,63 euros para el año 2009 y 46.494,72 euros para el 2010, lo que suma un total de 141.122,37 euros.