La Comisión Europea ha decidido abrir el almacenamiento privado de la mantequilla. Tras un año de altas cotizaciones, actualmente el precio de la mantequilla ha descendido rápidamente, situándose en algunos Estados miembro, cerca o por debajo de los niveles de intervención. Debido a la crítica situación económica dentro y fuera de la UE, a la fragilidad y falta de equilibrio del mercado, así como al hecho de que las compras de intervención no se abrirán hasta el 1 de marzo de 2009, el Comité de Gestión ha decidido votar a favor de la medida del almacenamiento privado.

La apertura se producirá a partir del 1 de enero de 2009, con mantequilla producida en diciembre de 2008. Se pagará un precio fijo de 15,62 €/tn, más 0,44 €/tn/día para cubrir los costes variables para la financiación y los congeladores.