La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) alienta a las centrales lecheras españolas a replicar el “compromiso” adquirido hoy con el consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, para “intentar mantener el precio de la leche que pagan a los ganaderos asturianos, por lo menos hasta el mes de agosto”, momento en el que se espera un repunte del mercado, según informa EFE.

PROLEC viene impulsando una serie de reuniones con las industrias -la primera se realizó el pasado mes de abril en la fábrica de Senoble (Toledo)- para trasladar al siguiente eslabón de la cadena la necesidad de un entendimiento mutuo “que evite el desmantelamiento del sector productor de leche español”, si los precios de la leche en origen siguen bajando. Para los responsables de PROLEC, “el siguiente paso a la pérdida de explotaciones en España es la pérdida del tejido industrial, con la consecuente pérdida de puestos de trabajo”. Cabe recordar que sólo el sector productor de leche emplea a más de 100.000 personas en nuestro país. Por eso, la Federación reclama a las industrias y a las respectivas Administraciones “compromiso” con los productores españoles.

Un 31% menos

Desde el pasado mes de enero de 2008 hasta el mes de marzo de 2009, los precios en origen han descendido de media más del 31% en el conjunto de España -un 27% en el caso del Principado de Asturias-. De este modo, el precio medio español en origen es de 0,324 euros/litro, ligeramente por debajo del asturiano, de 0,328 euros/litro. Mientras, los costes medios de producción se sitúan entorno a los 0,390 euros/litro.