El Ministerio de Medio Rural ha puesto en marcha una campaña informativa para mostrar la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico en base a los criterios de raza y tipo de alimentación.
Se trata de la Campaña de Norma de Calidad del Jamón Ibérico que, bajo el lema «¿Todos los jamones ibéricos son iguales?», tiene como objetivo que el consumidor conozca los diferentes tipos de jamón ibérico a través del etiquetado.
En este sentido ha elaborado un folleto informativo, que puede ver en el siguiente vinculo:
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