ASAJA Ávila aconseja a los cultivadores un arranque escalonado de la patata para no saturar el mercado

La organización profesional agraria considera que la producción estimada en nuestra provincia estará entre 28 y 30 toneladas por hectárea sembrada, un rendimiento muchísimo menor al del año pasado.

El ligero aumento de la superficie sembrada que este año se queda en 815 hectáreas (670 de media estación y 145 de tardía), ligado a una disminución de la producción; así como a un retraso en el arranque del tubérculo de entre 20 y 25 días más tarde de lo habitual por las adversas condiciones climatológicas de este invierno- primavera, han marcado las pautas durante las celebraciones de las primeras mesas de cotización de la patata en la Lonja Agropecuaria, en un año en el que el sector espera obtener mejores resultados económicos que el pasado.

Asaja Ávila considera “un poco más dignos” los precios de estas sesiones que han situado el precio del tubérculo por encima de los 0,20 € / kilo, y entendemos que en la actualidad no hay motivo objetivo que justifique una bajada de precios del tubérculo en nuestra provincia.

Ante tal circunstancia, la OPA quiere transmitir al productor las siguientes pautas de actuación a tener en cuenta, tanto para lo que queda de cosecha como con perspectivas de futuro:

– No precipitarse a la hora de arrancar patata y hacerlo de forma escalonada, sacando sólo la madura.

– Evitar que se sature el mercado para que no se produzca un exceso de oferta y bajen los precios.

– En ningún caso, vender el kilo del tubérculo por debajo del precio que hoy marca la Lonja.

– Unidad de acción entre productores – cooperativas e industriales de origen para que de forma organizada y consensuada fijen un precio digno en origen que evite los tradicionales dientes de sierra de este cultivo, que al carecer de una Organización Común de Mercado, y evitar el debacle de 2009, cuando la patata llegó a venderse a precios ridículos, produciendo a los agricultores pérdidas absolutamente millonarias.