Según datos publicados por el FEGA, las entregas de leche en agosto pasado, quinto mes del periodo de tasa láctea 10/11, fueron de 501.720 tn sin ajustar por materia grasa, una cantidad que es un 1,6% superior a las de agosto del año pasado. Desde que se inició la campaña, las entregas han sido todos los meses superiores a las correspondientes de la campaña anterior.

Las entregas acumuladas en lo que va de campaña, ajustadas por materia grasa, se elevan a 2.540.763 tn, cantidad que es 54.685 tn más elevada que en el mismo período de la campaña 2009/10. Aunque los precios en España siguen siendo los segundos más bajos de la UE-15, con una cifra media de 28,4 €/100 kg en agosto y a 3,3 €/100 kg por debajo del precio medio de Francia en dicho mes, se han recuperado en relación con las bajas cotizaciones del año 2009, motivo por el que las entregas en este período se han incrementado.

En el mes de agosto inclusive, 578 ganaderos de los 21.610 que están entregando leche esta campaña (un 2,6%), ya han cubierto el 100% de su cuota, es decir, en agosto, el 97,4% de los ganaderos no se pasa de su cuota. De los 578 productores que están rebasando su referencia, más de la mitad (327) son gallegos.

En el mes de agosto se han producido 21.108 entregas de leche a 313 compradores. La grasa media de las entregas ha sido de 3,58% frente al 3,57%, de agosto de 2009.