En el mes de septiembre pasado, el precio de la leche en España osciló entre 29,4 a 33,9 céntimos de euro/litro, con una cifra media de 31,5 céntimos/litro (para una leche de 3,7% MG y 3,1% MP), de acuerdo con el índice PIEMA (Plan de información estadística del Mercado de aprovisionamiento de leche). Este es un índice estadístico que calcula la Federación Española de Industrias Lácteas (FENIL) con los datos que le proporcionan las industrias que participan en dicho Plan.

Por CCAA, los precios medios en septiembre han sido en torno a 33,9 cent/l en Asturias; 32,6 cent/l en Andalucía, Aragón y Cataluña; 31 cént/l en Castilla y León, Cantabria, País Vasco y Navarra y 30 cént/l en Galicia.

En la determinación de este índice se incluye la leche de recogida directa más la leche de cooperativas. El precio incluye primas y descuentos (bacteriología, volumen, presencia de inhibidores), así como el retorno cooperativo prorrateado mensualmente.