Las existencias de vino en España en la campaña 2010/11 se elevan a 35.108.059 hl, de acuerdo con los datos de las declaraciones de existencias de vino, actualizadas a 30 de noviembre de 2010. De esta cifra, el 71% corresponde a vinos con DOP, un 21% a vinos sin IG, un 6% a vinos con IGP, un 1% a vinos varietales sin DOP o IGP y un 1% a otros vinos.

Dentro de la categoría mayoritaria, de vinos con DOP, que se eleva a 24,9 millones de hl, 15,6 millones de corresponden a tinto y rosado y el resto a blanco (9,3 mill hl). Las tres cuartas partes de las existencias de vinos con DOP se encuentran en Andalucía con 4,9 mill hl, La Rioja con 4,7 mill, Cataluña con 4,4 mill, País Vasco con 2,8 mill y Castilla-La Mancha con 2,4 mill hl.

En cuanto a las existencias de mosto de uva en la campaña 2010/11, éstas alcanzan 1.331.302 hl, de los que un millón de hectolitros son blancos y el resto tintos y rosados. Por el tipo de mosto, un 5% es mosto concentrado, un 4% mosto concentrado rectificado y el 91% restante corresponde a la categoría “otros mostos”.