La interprofesional regional láctea de Baja Normandía (Cirlait) y la de Bretaña-País del Loira (Cilouest) han establecido el precio de referencia para la leche correspondiente al mes de marzo, en 305,33 €/1000 litros y 319,70 €/1000 litros, respectivamente. En ambos casos, los precios establecidos son inferiores a los de febrero, al haber aumentado el descuento estacional. La bajada aplicada es de 10 €/1000 l en Baja Normandía y de 5 €/1000 l en Bretaña-País del Loira.

En ambas interprofesiones, el precio se calcula con la siguiente fórmula: precio de referencia medio en 2010 fijado por la interprofesión + índice económico establecido por la interprofesional francesa nacional Cniel + índice estacional.
Según esta fórmula:

– Precio de Cirlait = 295,73 + 29,6 – 20 = 305,33 €/100 kg.

– Precio de Cilouest = 319,7 + 29,6 – 10 = 319,7 €/100 kg.

Hay otro parámetro que se tiene en cuenta en el establecimiento del precio es lo que se llama la “flexibilidad adicional”, que para el primer trimestre de 2011, está fijada en -1 €.