El COPA-COGECA, organización que agrupa agricultores y cooperativas de la UE, presentó el viernes pasado su primera estimación de cosecha para la campaña de comercialización 2011/12, augurando una producción en la UE-27 de 6,5 millones de tn por encima de lo producido en la campaña anterior. Estima una producción total de cereales en la UE-27 de 282,13 millones de tn (+2,4%).

La producción estimada de trigo blando se eleva 129,7 mill. tn, lo que supone un aumento de un 2,7% en relación con la campaña anterior. El aumento de producción de 3,45 millones de tn sería consecuencia de la mejora de rendimientos, ya que la superficie sembrada se reduciría en un 0,4%.

En cuanto a la producción de trigo duro, ésta sería de unas 311.000 tn menos (-3,6%) hasta los 8,3 mill tn. La reducción de la producción sería consecuencia de que la superficie sembrada se habría disminuido en un 4,3%.
La producción de cebada prevista solo aumentaría ligeramente (+0,6%) hasta los 53,41 mill tn. Unos mejores rendimientos podrían compensar la reducción de superficie cultivada.

El maíz sería el cereal sobre el que se espera el mayor crecimiento porcentual de producción, con un aumento de un 6,9% hasta los 59,1 mill tn. A diferencia del resto de los otros cereales mencionados, los 3,8 millones de tn que se espera que se produzcan más esta campaña son consecuencia de una mayor superficie sembrada, ya que los rendimientos se han visto reducidos.

Para el caso de España, las previsiones del COPA-COGECA para la campaña 2011/12 son de 18,97 millones de tn de cereales, unas 670.000 tn menos que en la campaña anterior. Se estima una cosecha de trigo blando de 4,96 millones de tn, lo que supondría unas 80.000 tn más que en la campaña precedente. También van al alza las previsiones de la cosecha de maíz, que llegaría 3,36 millones de tn (100.000 tn más).

Por el contrario, en el trigo duro, las previsiones son que la cosecha se reduzca ligeramente (en unas 11.000 tn), llegando a 941.000 tn. En cebada, se espera una bajada sobre unas 122.000 tn, estimándose una producción de 8,03 mill. tn.