De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 13 de julio de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Descenso del precio de la carne de vacuno (añojo -0,75% y ternera -0,15%) y estabilidad de las cotizaciones de los animales para vida (0,09%).
CORDERO: El precio de las canales de cordero repuntan el 1,94% de media (corderos 9-19 kilos 2,43% y corderos 12-16 kilos 1,44%).
PORCINO: Baja el precio de la carne de porcino de capa blanca (-0,17% de media en sus diferentes presentaciones). Aumentan las cotizaciones de los lechones base 20 kilos (5,68%).
POLLOS: Leve subida en el precio de la carne de pollo (0,29%).
HUEVOS: El precio de los huevos aumenta significativamente; 9,84% en la docena de huevos
Clase M y 8,70% en Clase L.
CONEJO: Las cotizaciones del conejo de granja aumentan el 0,84%.
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