De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 25 de abril de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: La canal de añojo presenta una leve subida del 0,55%, por su parte la canal de ternera observa un ligero retroceso (-0,32%). El precio del bovino vivo también desciende (-0,15%).
CORDERO: Ceden los precios de las canales de cordero (-1,35% cordero 9-19 kg y -0,86% el cordero 12-16 kg).
PORCINO: Sin apenas variaciones en las cotizaciones de porcino de capa blanca. Los precios de los lechones de base 20 kg permanecen estables.
POLLOS: Se revalorizan las canales de pollo de referencia (2,32%).
HUEVOS: Esta semana el descenso en el precio de los huevos (-3,21% de media) en las clases objeto de seguimiento.
CONEJO: Tras la estabilidad de precios registrada durante el mes de marzo y la primera
quincena de abril, esta semana se registran descensos (-3,30%).
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