De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 24 de octubre de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Descenso generalizado en los precios de la carne de vacuno, anotándose una caída del -0,34% las canales de ternera y un -0,08% las de añojo. Las cotizaciones de los animales para vida bajan un -0,17%.
CORDERO: Repetición de las cotizaciones de las canales de cordero.
PORCINO: El precio de la canal de porcino de capa blanca se deja esta semana un -1,25% de media en sus diferentes clasificaciones. Una semana más, el precio del lechón base 20 kg se mantiene al alza, con una revalorización del 2,35%.
POLLOS: La canal de pollo cede un -0,40% en sus cotizaciones.
HUEVOS: Los precios de los huevos de la Clase L registran una caída del -0,81%, mientras que los de la Clase M se mantienen estables.
CONEJO: Revalorización del precio del conejo vivo de granja, quien anota una subida del 5,35% (9,95 euros/100 kg).
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