Los ganaderos productores de leche atraviesan una situación muy delicada provocada por los bajos precios pagados por las industrias y la fuerte subida de los medios de producción, donde incide especialmente el precio de los piensos. Las explotaciones ganaderas no pueden hacer frente por más tiempo a unos costes de producción de todo punto inasumibles cuando el precio de la leche en origen permanece hundido desde hace meses.
Según el estudio de la cadena de valor y formación de precios de la leche líquida envasada, del Observatorio de Precios del MAGRAMA, el precio que recibe el ganadero por el litro de leche está en estos momentos entre los 27 y los 31 céntimos de euro, dependiendo del sistema de explotación, mientras los costes de producción se sitúan entre los 34 y 38 céntimos por litro. Navarra no es una excepción y el precio medio asciende a los 31 céntimos, por lo que tampoco cubre los costes de producción.
Ni la obligatoriedad de que la leche cruda que se comercializa en España esté bajo contrato (Real Decreto 1363/2012 que entró en vigor del pasado 3 de octubre) ni la firma del protocolo de colaboración del sector lácteo suscrito entre productores (ASAJA), cooperativas, industria láctea y distribución con la mediación del ministerio de Agricultura han sido herramientas suficientes hasta ahora para aportar la estabilidad que el sector necesita y los ganaderos no pueden esperar soluciones a medio-largo plazo con liquidaciones como las que están percicibiendo.
Este ambicioso paquete normativo, no consigue romper la dinámica viciosa del sector lácteo donde el desequilibrio entre los agentes que intervienen en la cadena (industria y distribución por un lado y ganaderos por otro) lleva a los productores a tener que aceptar condiciones de venta en la mayoría de los casos contraproducentes para sus propios intereses. Si a eso unimos políticas comerciales que acrecientan la desvalorización de la leche y prácticas desleales cada vez más habituales que hunden el precio de venta a favor de una estrategia de captación de clientela muy agresiva, el resultado es que ni los contratos obligatorios, ni la puesta en marcha del protocolo lácteo están sirviendo para revertir la situación límite en la que se encuentran los ganaderos.
UAGN, considera que los contratos obligatorios y la negociación intersectorial con el objetivo de llegar a acuerdos con la distribución son las vías de la solución porque ambas herramientas deberían contribuir a mejorar precio de la leche pero hasta ahora estos mecanismos no han funcionado correctamente.
Por este motivo el llamamiento es urgente a favor de un gran acuerdo nacional sobre la comercialización de la leche que evite el incesante abandono de los productores en todo el Estado que puede desembocar en consecuencias catastróficas para el abastecimiento del mercado, la pervivencia del sector lácteo y la seguridad del consumidor. Por todo ello, UAGN insta a abrir una mesa de negociación con todas las partes implicadas con el fin de lograr un compromiso firme de todos que suponga cambios significativos en la buena dirección.
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