Datos sobre la
carne de pollo
·
Producción final carne de aves en
2014: 2.333 millones de euros
·
Porcentaje sobre la producción
ganadera: 14,6%
·
Porcentaje sobre la producción total
agroganadera: 5,3%
Evolución del
valor de la producción de carne de pollo
|
Año |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
Valor de la producción |
1.908,9 |
2.238,4 |
2.447,8 |
2.333 |
|
Variación |
|
17,2% |
9,3% |
4,7% |
Número de
granjas
·
Último dato: 5.035 granjas,
disminución del 11,65% desde 2007.
Hay granjas en las 17 Comunidades Autónomas,
destacando por orden las siguientes:
|
Cataluña |
1008 |
20,0% |
|
Andalucía |
777 |
15,4% |
|
Galicia |
747 |
14,8% |
|
CYL |
461 |
9,2% |
|
Comunidad |
456 |
9,1% |
|
Aragón |
418 |
8,3% |
|
CLM |
330 |
6,6% |
|
|
306 |
6,1% |
|
Murcia |
217 |
4,3% |
Variación del número de granjas por CC.AA.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1002 |
1001 |
882 |
812 |
777 |
-22,46 |
|
Aragón |
438 |
432 |
404 |
413 |
418 |
-4,57 |
|
|
13 |
10 |
9 |
6 |
7 |
-46,15 |
|
|
79 |
37 |
21 |
21 |
21 |
-73,42 |
|
|
63 |
67 |
54 |
54 |
52 |
-17,46 |
|
|
3 |
4 |
13 |
11 |
13 |
333,33 |
|
CLM |
369 |
355 |
351 |
334 |
330 |
-10,57 |
|
CYL |
463 |
486 |
453 |
450 |
461 |
-0,43 |
|
|
1252 |
1094 |
1021 |
1009 |
1008 |
-19,49 |
|
|
322 |
325 |
315 |
315 |
306 |
-4,97 |
|
Galicia |
754 |
754 |
682 |
722 |
747 |
-0,93 |
|
Madrid |
5 |
8 |
6 |
7 |
6 |
20,00 |
|
Murcia |
247 |
230 |
202 |
212 |
217 |
-12,15 |
|
Navarra |
96 |
89 |
96 |
94 |
96 |
0,00 |
|
Pais |
37 |
50 |
56 |
65 |
66 |
78,38 |
|
LaRioja |
58 |
54 |
53 |
54 |
54 |
-6,90 |
|
|
498 |
488 |
467 |
461 |
456 |
-8,43 |
|
|
5699 |
5484 |
5085 |
5040 |
5035 |
-11,65 |
Importancia de cada CC.AA. en número de
granjas
|
Cataluña |
1008 |
20,0% |
|
Andalucía |
777 |
15,4% |
|
Galicia |
747 |
14,8% |
|
CYL |
461 |
9,2% |
|
Comunidad |
456 |
9,1% |
|
Aragón |
418 |
8,3% |
|
CLM |
330 |
6,6% |
|
|
306 |
6,1% |
|
Murcia |
217 |
4,3% |
|
Navarra |
96 |
1,9% |
|
Pais Vasco |
66 |
1,3% |
|
La Rioja |
54 |
1,1% |
|
Canarias |
52 |
1,0% |
|
Baleares |
21 |
0,4% |
|
Cantabria |
13 |
0,3% |
|
Asturias |
7 |
0,1% |
|
Madrid |
6 |
0,1% |
Producción de carne de pollo en España
|
|
|
|
|
2008 |
1.144.285 |
|
|
2009 |
1.111.684 |
-2,8 |
|
2010 |
1.133.430 |
1,95 |
|
2011 |
1.148.389 |
1,32 |
|
2012 |
1.137.191 |
-0,97 |
|
2013 |
|
-1,24 |
Producción de carne de pollo en Europa
|
|
|
|
|
Reino |
1.372.000 |
14,2 |
|
|
1.170.000 |
12,1 |
|
España |
1.123.095 |
11,6 |
|
Francia |
1.080.000 |
11,2 |
|
Polonia |
985.000 |
10,2 |
|
Italia |
800.000 |
8,3 |
|
Holanda |
750.000 |
7,8 |
|
Resto |
1.235.000 |
12,8 |
|
Total |
|
100 |
Datos de
consumo de pollo
·
Consumo per cápita en España sobre los 30 kg/año
·
Consumo per cápita en Europa sobre los 24 kg/año
Precios del
pollo en origen (2013)
Los precios en kg vivo medio de las lonjas en el
2013 se sitúan en 1,18€/kg, mientras que en el 2012 eran 1,22, es decir un 3,3%
inferior en 2013.
El precio oficial del MAGRAMA de kg canal en 2013
1,83 €/kg y en 2012 fue 1,86€
|
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Fuente:UPA
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